6月9日，科技在第七届中华老字号（山东）博览会上，人们在湖南展区参观。

新华社记者徐速绘摄“有进有出”动态监管确保老字号成色值得一提的是，盘中上海市商务委介绍，盘中17个移出名额将被用于推荐其他优秀企业申报中华老字号。

上海已从104个新认定的上海老字号中遴选，异动积极参与创建新一批中华老字号，争取“进”的数量大于“出”的数量。

大幅“优中选优”“有进有出”是中华老字号复核工作一大特点。

为推动中华老字号顺应市场机制、下跌持续健康发展，下跌根据《中华老字号示范创建管理办法》，今年4月，商务部联合文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局，部署开展中华老字号示范创建，坚持“优中选优”的工作原则，建立实施“有进有出”的动态管理机制，对已有中华老字号进行全面复核。

商务部有关负责人表示，嘉楠此次将55个品牌移出中华老字号名录，嘉楠是经过企业自查、地方初核、专家评审、社会公示等程序，由商务部联合相关部门公布的中华老字号复核结果。